新緑の季節です。戦場ヶ原にも少しずつ色が出てきました。

自然情報センターのある赤沼には、「カツラ」という木があります。この木の葉っぱの出始めは”緑”ではなく”赤”！光に照らされるととてもキレイです。

この「カツラ」の葉っぱ、秋になって紅葉すると、カラメルのような甘～いいい匂いがするのですが、今日、気がついてしまいました！！新緑の時期も甘～い匂いがするのです！！！

秋の葉っぱの匂いは、「マルトース」というお菓子なんかに使われている成分です。（お菓子の成分表示を要チェック！）

「カツラ」の葉っぱの甘～い匂いをかぎながら、春の葉っぱの匂いは、秋の匂い成分と同じなんだろうか？と思っても、その匂いの仕組みはさっぱりわかりません。

でもいいにお～い　（かば）